Die Runde

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Eine mindestens sechs Wochen gereifte, ungeräucherte Ahle Worscht in traditioneller Herstellung.... mehr
Produktinformationen "Die Runde"

Eine mindestens sechs Wochen gereifte, ungeräucherte Ahle Worscht in traditioneller Herstellung. Circa 300g.

Auf wunsch auch geräuchert.

Für Ahle Worscht - Unkundige sei folgendes vorangestellt: Ahle Worscht ist eine Rohwurst, bei der die Wurstmasse gewolft (grob zerkleinert) wird. Nach Zugabe der unten genannten Zutaten reift die Wurst in Därmen und nimmt dabei die typisch rötliche Farbe an. Geschmacklich ist sie keineswegs deutlich säuerlich (unter anderem das unterscheidet Ahle Worscht von Salami), sondern zeigt eine charakteristische, ausgewogene Mischung aus Süße und Säure. Durch die Güte des Fleisches und Aromakonservierung durch Warmverarbeitung bleibt der Schweinefleischgeschmack erhalten. Salz darf nicht vorschmecken. Die Kopfnote hinsichtlich der Gewürze bildet Pfeffer.

Bitte beachten Sie: die angegebenen Gewichte sind Circa-Gewichte. Natürlich gereifte Rohwürste verlieren während der Reifung an Gewicht.

Unsere Kasseler Ahle Worscht stellen wir her aus: Schweinefleisch von Schweinen unserer Ahle Worscht - Partnerbetriebe, Salinensalz, frisch gemahlener Pfeffer, Haushaltszucker, Salpeter, Knoblauch eingelegt in Weinbrand. Im Schweinedarm.

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Kundenbewertungen für "Die Runde"
26.04.2013

Ich habe zum ersten Mal u.a.diese Wurst bestellt. Sie schmeckt uns sehr gut und es wird bestimmt nicht die letzte gewesenb sein.
Grüße aus Hessen

11.02.2013

Diese Wurst schmeckt so gut, wie ich es aus meiner Jugend kenne. Ich bin im Harz aufgewachsen und habe lange nach dem Geschmack gesucht.

21.01.2013

Die beste Ahle Runde und vor allem durch den 1A-Versand jetzt jederzeit Verfügbar.

Ein dickes Lob und herzlichen Dank aus Bayern.

14.08.2012

Sehr geehrte Familie Rohde,
wie ich Ihnen bereits am 18.05.2012 mitgeteilt habe, bin ich durch einen Zufall auf Ihre Internetseite gestoßen.
Für mich war das ein Volltreffer; denn ich lebe seit 58 Jahren nicht mehr in meiner Heimatstadt Kassel und
habe nun bei Ihnen die Möglichkeit die Orginale Ahle Worscht - ob nun die dürre Runde oder die länger gereifte
Stracke - über das Internet zu kaufen. Ihre produzierte Ahle Worscht ist an Qualität und Geschmack von keiner
mir bekannten Fleischerei n Nordhessen zu überbieten.
Mit freundlichen Grüßen
Rochus Claus

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Die grosse Stracke Die grosse Stracke
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Die Kleine Stracke Die Kleine Stracke
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Griebenschmalz Griebenschmalz
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Kasseler Ahle Leberwurst Kasseler Ahle Leberwurst
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Kasseler Leberwurst, grob Kasseler Leberwurst, grob
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Ahle Blutwurst Ahle Blutwurst
Inhalt 0.35 kg (24,29 € * / 1 kg)
8,50 € *
Die grosse Stracke Die grosse Stracke
Inhalt 0.5 kg (41,00 € * / 1 kg)
20,50 € *
Blutwurst Blutwurst
Inhalt 0.35 kg (22,00 € * / 1 kg)
7,70 € *
Kasseler Leberwurst Kasseler Leberwurst
Inhalt 0.35 kg (22,00 € * / 1 kg)
7,70 € *
Partystöcke Partystöcke
Inhalt 0.1 kg (40,00 € * / 1 kg)
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Mettwurst, grob Mettwurst, grob
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Kasseler Leberwurst (Blase) Kasseler Leberwurst (Blase)
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Kasseler Kochwürstchen 4Stück Kasseler Kochwürstchen 4Stück
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Sülze (Blase) Sülze (Blase)
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Die große Stracke Die große Stracke
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Ahle Worscht mit Chili Ahle Worscht mit Chili
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Kasseler Rotwurst grob Kasseler Rotwurst grob
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Bunte Bentheimer Stracke Bunte Bentheimer Stracke
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Lyoner Lyoner
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Gekochtes Gehacktes Gekochtes Gehacktes
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Mettwurst, fein Mettwurst, fein
Inhalt 0.17 kg (18,82 € * / 1 kg)
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Mettwurst, grob Mettwurst, grob
Inhalt 0.17 kg (18,82 € * / 1 kg)
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Der Pfaffenberger Der Pfaffenberger
Inhalt 0.3 kg (23,17 € * / 1 kg)
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Kalbsleberwurst Kalbsleberwurst
Inhalt 0.18 kg (20,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
Blutwurst (Blase) Blutwurst (Blase)
Inhalt 0.5 kg (22,00 € * / 1 kg)
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TIPP!
Präsentkiste mit die kleine Stracke Präsentkiste mit die kleine Stracke
Inhalt 1 Stück
13,50 € *
Bunte Bentheimer Blutwurst Bunte Bentheimer Blutwurst
Inhalt 0.2 kg (22,50 € * / 1 kg)
4,50 € *
Lardo Lardo
Inhalt 0.2 kg (19,25 € * / 1 kg)
3,85 € *
2 Rinderrouladen im Glas 2 Rinderrouladen im Glas
Inhalt 0.4 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
12,00 € *
Deutsches Corned Beef Deutsches Corned Beef
Inhalt 0.18 kg (20,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
Jagdwurst Jagdwurst
Inhalt 0.18 kg (18,89 € * / 1 kg)
3,40 € *
Polnische Würstchen 2 Stück Polnische Würstchen 2 Stück
Inhalt 0.17 kg (25,88 € * / 1 kg)
4,40 € *
Kasseler Pfefferbeisser 2 Stück Kasseler Pfefferbeisser 2 Stück
Inhalt 0.09 kg (40,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
Die Herkuleskeule Die Herkuleskeule
Inhalt 0.45 kg (36,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 0.35 kg (14,00 € * / 1 kg)
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Wildworscht-Die Runde Wildworscht-Die Runde
Inhalt 0.3 kg (31,67 € * / 1 kg)
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