Aus dem Kessel

Alle Kesselwürste stellen wir aus schlachtwarmem Fleisch nach den Grundsätzen unserer Wurstmanufaktur her. Hierdurch wird der Einsatz von Emulgatoren, Säuerungsmitteln und Stabilisatoren unnötig. Unsere Kesselwürste sind ursprünglich und verdienen den Zusatz "Hausmacher" vollauf. So wurden noch bis vor wenigen Jahrzehnten Kesselwürste üblicherweise hergestellt.

Die Kasseler Leberwurst grob gibt es zum einen ungeräuchert im Kranzdarm, entweder frisch oder vier Wochen luftgetrocknet ("ahl"), zum anderen frisch und geräuchert im Naturkrausedarm oder in der Blase.

Unsere Hausmacher Blutwurst wurde vom Feinschmecker in 2006 als "eine der besten Blutwürste Deutschlands" ausgezeichnet. Der Feinschmecker urteilte: "Die Blutwurst Hausmacher Art der Feinkost-Fleischerei Rohde gehört zu den besten drei unserer Blutwurst-Verkostung. Die Wurst war hervorragend gewürzt, der Biss stimmte und das Schnittbild war einfach perfekt." Wählen Sie bitte zwischen der Hausmacher Blutwurst im Kranzdarm, entweder frisch oder vier Wochen luftgetrocknet ("ahl"), oder der Hausmacher Blutwurst in der Blase.
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Alle Kesselwürste stellen wir aus schlachtwarmem Fleisch nach den Grundsätzen unserer Wurstmanufaktur her. Hierdurch wird der Einsatz von Emulgatoren, Säuerungsmitteln und Stabilisatoren unnötig. Unsere Kesselwürste sind ursprünglich und verdienen den Zusatz "Hausmacher" vollauf. So wurden noch bis vor wenigen Jahrzehnten Kesselwürste üblicherweise hergestellt.

Die Kasseler Leberwurst grob gibt es zum einen ungeräuchert im Kranzdarm, entweder frisch oder vier Wochen luftgetrocknet ("ahl"), zum anderen frisch und geräuchert im Naturkrausedarm oder in der Blase.

Unsere Hausmacher Blutwurst wurde vom Feinschmecker in 2006 als "eine der besten Blutwürste Deutschlands" ausgezeichnet. Der Feinschmecker urteilte: "Die Blutwurst Hausmacher Art der Feinkost-Fleischerei Rohde gehört zu den besten drei unserer Blutwurst-Verkostung. Die Wurst war hervorragend gewürzt, der Biss stimmte und das Schnittbild war einfach perfekt." Wählen Sie bitte zwischen der Hausmacher Blutwurst im Kranzdarm, entweder frisch oder vier Wochen luftgetrocknet ("ahl"), oder der Hausmacher Blutwurst in der Blase.
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