Ahle Blutwurst

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Produktinformationen "Ahle Blutwurst"

Circa 4 Wochen luftgetrocknet. 30-40% Gewichtsverlust gehen einher mit festerer Konsistenz und konzentrierterem Geschmack. Circa 350g. Vakuumverpackt.

"Ich habe vor 7 Wochen (Ende November 2008) 3 gereifte Hausmacher Blutwürste erhalten und die letzte nun bei einwandfreiem Geschmack in Gebrauch. Gelagert wurde hängend im kühlen Keller (Winterhalbjahr!) und außer Wasserverlust passierte nichts!! Gleiches gilt für die Stracke. Diese Haltbarkeit wird bei Industrieprodukten bei weitem nicht erreicht und zeugt von einwandfreier Herstellung, da Ihre Zutaten keinerlei künstliche Konservierungsstoffe enthalten. Ich bin sehr zufrieden" (Kurt Friethoff, Januar 2009),

Unsere Hausmacher Blutwurst stellen wir her aus: Schweinefleisch, Schweineleber, Schweineblut, Schweinekopffleisch, Salinensalz, frische vermahlene Gewürze*, frische Zwiebel, frischer Knoblauch. (*keine Fertigwürzmischungen)

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