Rohmilch-Hartkäse (Demeter) vom Kirchhof aus dem Mittleren Fuldatal (südlich von Kassel). Vergleichbar einem Bergkäse.

Unser Hausbrot vom Kragenhof nördlich von Kassel. Das Bioland-Roggenvollkornbrot passt sehr gut zu unseren Würsten.

Eines der ganz herausragenden Produkte Nordhessens. Von Joachim Döhne aus Schauenburg (südwestlich von Kassel).

Sirupartige Süße, voller, von Kardamon, Piment und Koriander begleiteter Geschmack.