Die Herkuleskeule

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Mit schwarzem, gerissenen Pfeffer. Komplexes Geschmacksbild. Circa 400-450g schwer. Auf wunsch... mehr
Produktinformationen "Die Herkuleskeule"

Mit schwarzem, gerissenen Pfeffer. Komplexes Geschmacksbild. Circa 400-450g schwer.

Auf wunsch auch geräuchert.

Leichte Edelschimmelauflage.
Unsere Kasseler Ahle Worscht stellen wir her aus: Schweinefleisch von Schweinen unserer Ahle Worscht - Partnerbetriebe, Salinensalz, frisch gemahlener Pfeffer, Haushaltszucker, Salpeter, Knoblauch eingelegt in Weinbrand. Im Schweinedarm.

Warum Herkuleskeule?
Kassels Wahrzeichen ist der Herkules (lesen Sie hier mehr...) Die acht Meter hohe Statue wurde 1713-1717 vom Augsburger Kupferschmied Anthoni geschmiedet. Herkules stützt sich auf eine Keule. Und hier erhebt sich die Frage, was Anthoni wohl als Vorlage für Letztere diente. Vielleicht eine keulenförmige Ahle Wurscht? Für die Feinkost Fleischerei Rohde sind die Paralellen jedenfalls überdeutlich...

Bitte beachten Sie: die angegebenen Gewichte sind Circa-Gewichte. Natürlich gereifte Rohwürste verlieren während der Reifung an Gewicht. Da der festgelegte Preis Bestand hat, verändert sich der Kilopreis unserer Wurst ständig.

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Kundenbewertungen für "Die Herkuleskeule"
03.03.2016

Spitzenklasse

Wollte Ihnen ein großes Kompliment aussprechen! Sie haben einen neuen Stammkunden. Habe mir einiges schicken lassen,dass bereits nach 3 Tagen bei mir war. Obwohl Neukunde! Habe mir dann frisches Brot gekauft,und schon wurde gespeisst! Ich als Metzgerssohn & Küchenchef kann nur sagen,dass ich so ein Geschmackserlebniss noch nicht schmecken durfte!!! Herkuleskeule,Blutwurst,Weckewerk,Schwartemagen & Pfefferbeißer allerbester Qualität! Ich kann wirklich von einen Gaumenorgasmus sprechen!!!!

Ganz liebe Grüße aus Göttingen,
Dirk Jockheck

13.03.2013

Lange gesucht, endlich wieder gefunden. weiter so! Lasst die handwerkliche Tradition und den Geschmack nicht aussterben!

15.10.2010

Eine geschmackliche Entdeckung! Es lohnt sich regionale Spezialitäten und traditionelles Metzgerhandwerk zu unterstützen. Es ist spannend zu Beobachten, wie sich die unterschiedlichen Formate und Reifezeiten der Ahlen Worscht auf den Geschmack auswirken. Probieren empfohlen.

11.10.2009

Hallo und moin, moin aus Norddeutschland!
Mein Mann und ich sind im Januar 2006 aus dem Kasseler Raum nach Norddeutschland (in die Nähe von Flensburg) \"ausgewandert\".
Es ist alles super hier, wir fühlen uns sauwohl, aber unsere \"Ahle Wurscht\" vermissen wir doch manchmal. So kommt es, daß wir einmal im Jahr - meist zu einem Geburtstag - die Ahle Wurscht und auch noch andere Schmankerl aus der alten Heimat bei Feinkost-Rohde per Internet bestellen.
Alles klappt immer reibungslos, kommt pünktlich an und ist immer suuuuuuuper lecker,
Danke und bis zum nächsten Mal.
Mfg
Brigitte Hugo

14.07.2009

Die Herkuleskeule ist ein absoluter Genuss.
Es liegen Welten zwischen industriell
gefertigter Wurst und dieser.
Der Geschmack ist einmalig und läuft
jeder anderen Wurst den Rang ab.

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Kasseler Ahle Leberwurst Kasseler Ahle Leberwurst
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Ahle Blutwurst Ahle Blutwurst
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Kasseler Kochwurst Kasseler Kochwurst
Inhalt 0.4 kg (15,50 € * / 1 kg)
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Gehacktes vom Wildschwein Gehacktes vom Wildschwein
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Polnische Würstchen 2 Stück Polnische Würstchen 2 Stück
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Schwartenmagen Schwartenmagen
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Blutwurst Blutwurst
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Kasseler Schinkenspeck Kasseler Schinkenspeck
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Kasseler Rotwurst Kasseler Rotwurst
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Flomenschmalz Flomenschmalz
Inhalt 0.25 kg (8,00 € * / 1 kg)
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Mettwurst, grob Mettwurst, grob
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Mangalitza Leberwurst Mangalitza Leberwurst
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Kasseler Kochwürstchen 4Stück Kasseler Kochwürstchen 4Stück
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Kalbsleberwurst Kalbsleberwurst
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