Deutsches Corned Beef

Deutsches Corned Beef
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Unser Deutsches Corned Beef wird aus der Rinderkeule hergestellt. Das Rindfleisch wird... mehr
Produktinformationen "Deutsches Corned Beef"

Unser Deutsches Corned Beef wird aus der Rinderkeule hergestellt. Das Rindfleisch wird zunächst eine Woche lang eingelegt (gepökelt) und anschließend zusammen mit, Möhren und Lauch gekocht. Und jetzt kommt der geschmacksbildende Unterschied: der durch Kochen entstehende Verlust an Eigensaft wird durch die Kochbrühe selbst ausgeglichen, nicht wie üblich durch große Anteile an Fremdwasser. Ein intensiver Geschmack und eine mürbe Konsistenz ist die Folge.

Unser Deutsches Corned Beef stellen wir her aus: Rindfleisch, Ursalz, frische vermahlene Gewürze*, frische Zitrone, Haushaltszucker, frische Möhren, frischer Lauch (*keine Fertigwürzmischungen).
Circa 180g im Glas.

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Kalbsleberwurst Kalbsleberwurst
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Kasseler Kochwürstchen 4Stück Kasseler Kochwürstchen 4Stück
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Kasseler Leberwurst Kasseler Leberwurst
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Kasseler Leberwurst, grob Kasseler Leberwurst, grob
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Pfälzer Liebling Pfälzer Liebling
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Kasseler Weckewerk (Glas) Kasseler Weckewerk (Glas)
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Kasseler Ahle Leberwurst Kasseler Ahle Leberwurst
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Die Runde Die Runde
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Rindskochwurst Rindskochwurst
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Lammworscht Lammworscht
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Mangalitza Stracke Mangalitza Stracke
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Bunte Bentheimer Stracke Bunte Bentheimer Stracke
Inhalt 0.33 kg (45,46 € * / 1 kg)
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Nordhessische Möhrenwurst Nordhessische Möhrenwurst
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Leberkäs, fein Leberkäs, fein
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Kasseler Rotwurst grob Kasseler Rotwurst grob
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Bentheimer Herkuleskeule Bentheimer Herkuleskeule
Inhalt 0.35 kg (58,57 € * / 1 kg)
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Zwiebelwurst gekocht Zwiebelwurst gekocht
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Coppa Coppa
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Die wirklich Große Stracke Die wirklich Große Stracke
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Lardo Lardo
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Ahle Blutwurst Ahle Blutwurst
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Gulasch Halb + Halb Gulasch Halb + Halb
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Die große Stracke Die große Stracke
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Gehacktes vom Wildschwein Gehacktes vom Wildschwein
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Griebenschmalz Griebenschmalz
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Kasseler Kochwurst Kasseler Kochwurst
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Jagdwurst Jagdwurst
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Mettwurst, fein Mettwurst, fein
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Mettwurst, grob Mettwurst, grob
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Fetter Speck Fetter Speck
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Kasseler Rotwurst Kasseler Rotwurst
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Kasseler Leberwurst Kasseler Leberwurst
Inhalt 0.35 kg (22,00 € * / 1 kg)
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Sülze (Blase) Sülze (Blase)
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Die Herkuleskeule Die Herkuleskeule
Inhalt 0.45 kg (36,00 € * / 1 kg)
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Die Kleine Stracke Die Kleine Stracke
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